Datenschutzerklärung

1. Verantwortlich für diese Website

Fifty Seven Gastro GmbH
Hochstraße 71
85757 Karlsfeld
Telefon: 08131 3256115
E-Mail: info (at) 57karlsfeld (punkt) de

Vertretungsberechtigte, Registereintrag und Umsatzsteuer-Identifikationsnummer findet ihr im Impressum. Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist die Fifty Seven Gastro GmbH als Betreiberin dieser Website.

2. Grundsätzliches

Personenbezogene Daten sind alle Angaben, mit denen ihr persönlich identifiziert werden könnt. Wir verarbeiten sie nur, soweit das für den Betrieb dieser Website und die Bearbeitung eurer Reservierung oder Bestellung nötig ist oder ihr eingewilligt habt. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nur in den hier beschriebenen Fällen.

Der Datenübertragung im Internet — etwa bei der Kommunikation per E-Mail — können Sicherheitslücken zugrunde liegen. Ein lückenloser Schutz vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich. Diese Website nutzt durchgehend eine verschlüsselte Verbindung (SSL/TLS), erkennbar am Schlosssymbol in der Adresszeile eures Browsers.

3. Hosting und Server-Protokolle

Diese Website wird bei der STRATO AG, Pascalstraße 10, 10587 Berlin, gehostet. Mit STRATO besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die Server stehen in Deutschland.

Beim Aufruf jeder Seite erhebt der Server automatisch Angaben, die euer Browser übermittelt: aufgerufene Adresse und übertragene Datenmenge, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browsertyp und Betriebssystem, zuvor besuchte Seite (Referrer) und IP-Adresse.

Diese Protokolle sind technisch nötig, um die Website auszuliefern und Angriffe zu erkennen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — unser berechtigtes Interesse an einem sicheren, störungsfreien Betrieb. Eine Zusammenführung mit anderen Daten findet nicht statt. Die Protokolle werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht.

4. Reservierungsformular

Wenn ihr über das Reservierungsformular auf dieser Website einen Tisch bucht, verarbeiten wir die Angaben, die ihr dort macht: Name, Telefonnummer und/oder E-Mail-Adresse, gewünschtes Datum und Uhrzeit, Personenzahl beziehungsweise Tischwunsch sowie eine freiwillige Notiz an uns. Zusätzlich speichern wir Datum und Uhrzeit des Absendens.

Diese Angaben nutzen wir ausschließlich, um eure Reservierung zu bearbeiten und euch bei Rückfragen zu erreichen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung eines Vertrags beziehungsweise vorvertragliche Maßnahmen). Beim Absenden bestätigt ihr außerdem ausdrücklich, die Datenschutzerklärung gelesen zu haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) — ohne dieses Häkchen lässt sich das Formular nicht abschicken.

Damit ihr bei einer erneuten Reservierung nicht jedes Mal alle Angaben neu eintragen müsst, wird euer Eintrag anhand von Telefonnummer oder E-Mail-Adresse wiedererkannt und aktualisiert statt doppelt angelegt. Eure Daten bleiben gespeichert, solange ihr bei uns reserviert oder bestellt beziehungsweise bis ihr eine Löschung verlangt; für Rechnungsunterlagen gelten die gesetzlichen Aufbewahrungsfristen von bis zu zehn Jahren (§ 147 AO, § 257 HGB).

Optional könnt ihr beim Absenden zusätzlich ein Häkchen setzen, damit wir euch per Mail über Events und Angebote informieren. Das ist ein eigenständiger, freiwilliger Zweck (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und lässt sich jederzeit formlos widerrufen, ohne dass das eure Reservierung berührt.

5. Kontaktformular

Wenn ihr das Kontaktformular auf dieser Website nutzt, verarbeiten wir die Angaben, die ihr dort macht: das von euch gewählte Thema, Name, E-Mail-Adresse, Handynummer und eure Nachricht. Nirgends auf dieser Website steht eine E-Mail-Adresse offen im Text — eure Nachricht wird serverseitig anhand des gewählten Themas an das passende Postfach im Team weitergeleitet.

Diese Angaben nutzen wir ausschließlich, um eure Anfrage zu bearbeiten und euch zu antworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung allgemeiner Anfragen). Beim Absenden bestätigt ihr außerdem ausdrücklich, die Datenschutzerklärung gelesen zu haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) — ohne dieses Häkchen lässt sich das Formular nicht abschicken.

Der Versand erfolgt über ein eigenes, nur für den Versand genutztes Postfach. Eure Daten bleiben gespeichert, bis eure Anfrage erledigt ist; danach löschen wir sie, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht.

Ein für Menschen unsichtbares Zusatzfeld im Formular dient ausschließlich der Abwehr automatisierter Spam-Einsendungen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) — füllt ihr es aus, wird die Nachricht verworfen, ohne dass das für euch sichtbar wäre.

6. Online-Bestellung über GloriaFood

Über den Knopf „Bestellen" öffnet sich ein Bestell-Widget des Anbieters GloriaFood. Das dafür nötige Skript wird von fbgcdn.com bei jedem Seitenaufruf geladen, damit der Knopf funktioniert — unabhängig von der Cookie-Auswahl, da es sich um die technische Grundlage der Bestellfunktion selbst handelt, nicht um Statistik oder Werbung.

Erst wenn ihr im Widget tatsächlich eine Bestellung aufgebt, gebt ihr eure Daten (zum Beispiel Name, Kontaktdaten, Zahlungsart) direkt an GloriaFood weiter. Für diesen Teil der Verarbeitung ist GloriaFood eigenständig verantwortlich; die aktuellen Datenschutzangaben findet ihr auf der Website des Anbieters. Ohne eine Bestellung übermittelt das Widget keine personenbezogenen Daten.

7. Cookies und eure Einwilligung

Diese Website setzt selbst keine Cookies für Statistik oder Werbung. Eure Entscheidung im Cookie-Banner (Alle akzeptieren / Nur notwendige / eine individuelle Auswahl) wird stattdessen im lokalen Speicher (localStorage) eures Browsers unter dem Namen 57-cookies-v1 abgelegt — nicht auf unserem Server und nicht als Cookie. Rechtsgrundlage dafür ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Alle in Abschnitt 8 bis 10 genannten Dienste laden wir erst, nachdem ihr im Auswahlfenster zugestimmt habt. Vorher wird nichts nachgeladen und es gehen keine Daten an Dritte. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Eure Auswahl bleibt bestehen, bis ihr sie über „Cookie-Einstellungen" im Fußbereich ändert oder die Browserdaten für diese Seite löscht — anders als ein Cookie läuft sie nicht automatisch ab.

8. Google Analytics 4

Für Statistik und Marketing sind auf dieser Website Google Analytics, Meta-Pixel und TikTok-Pixel vorbereitet. Google Analytics und Meta-Pixel sind eingerichtet und laden nach eurer Zustimmung im Cookie-Banner. Für TikTok-Pixel ist aktuell keine ID hinterlegt — der Dienst lädt deshalb nicht, auch nicht nach einer Zustimmung. Der folgende Absatz zu TikTok gilt erst, sobald wir eine ID einrichten.

Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Google Analytics hilft uns zu verstehen, welche Seiten aufgerufen werden und welche Informationen offenbar fehlen. Verarbeitet werden die aufgerufenen Seiten, die Verweildauer, der ungefähre Standort auf Ebene der Stadt, das verwendete Gerät und die Quelle des Besuchs. Die IP-Adresse wird gekürzt verarbeitet.

Eine Übermittlung an Google LLC in den USA ist möglich. Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Mit Google besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Die Nutzungsdaten werden nach 14 Monaten automatisch gelöscht. Google Signals ist deaktiviert; es werden keine geräteübergreifenden Profile gebildet.

Rechtsgrundlage: eure Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Mehr bei Google: policies.google.com/privacy. Mit diesem Browser-Add-on lässt sich die Erfassung generell unterbinden: tools.google.com/dlpage/gaoptout.

9. Meta-Pixel (Facebook und Instagram)

Anbieter: Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland.

Der Meta-Pixel erkennt, ob ihr über eine Anzeige auf Facebook oder Instagram zu uns gekommen seid. So können wir messen, ob unsere Anzeigen die richtigen Gäste erreichen. Verarbeitet werden die aufgerufenen Seiten und eine Kennung eures Browsers. Der automatische Abgleich von Formulardaten ist abgeschaltet — eure Eingaben aus dem Reservierungsformular werden nicht an Meta übermittelt.

Für die Erhebung und Übermittlung sind wir gemeinsam mit Meta verantwortlich (Art. 26 DSGVO). Die Vereinbarung dazu findet ihr unter facebook.com/legal/controller_addendum. Für die weitere Verarbeitung ist Meta allein verantwortlich. Eine Übermittlung in die USA ist möglich.

Rechtsgrundlage: eure Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Mehr bei Meta: facebook.com/privacy/policy.

10. TikTok-Pixel

Anbieter: TikTok Technology Limited, 10 Earlsfort Terrace, Dublin 2, D02 T380, Irland.

Das TikTok-Pixel misst, ob ihr über eine Anzeige auf TikTok zu uns gekommen seid, und hilft uns zu verstehen, wie gut unsere TikTok-Anzeigen wirken. Verarbeitet werden die aufgerufenen Seiten und eine Kennung eures Browsers beziehungsweise Geräts.

Eine Übermittlung an TikTok-Gesellschaften außerhalb der EU ist möglich; TikTok verweist hierfür auf EU-Standardvertragsklauseln als Garantie. Rechtsgrundlage: eure Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Mehr bei TikTok: tiktok.com/legal/page/eea/privacy-policy/de.

11. Serviceteam-Bereich

Der interne Bereich unter /admin ist ausschließlich für unser Serviceteam zur Verwaltung der Reservierungen bestimmt und für Gäste nicht öffentlich zugänglich. Bei einer Anmeldung dort setzt der Server ein technisches Sitzungs-Cookie, das ausschließlich der Anmeldung dient und keine Trackingzwecke verfolgt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

12. Schriften, Bilder und Videos

Die verwendeten Schriftarten liegen auf unserem eigenen Server. Es wird keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen Anbieter aufgebaut.

Alle Fotos auf dieser Seite liegen ebenfalls auf unserem eigenen Server. Es sind keine externen Video-Dienste wie YouTube oder Vimeo eingebunden.

13. Links zu anderen Anbietern

Im Fußbereich und an einzelnen Stellen der Website verlinken wir auf Google Maps, Instagram, Facebook und auf unsere eigenständige Hochzeitsseite 57hochzeit.de. Das sind einfache Verweise — es werden keine Inhalte dieser Anbieter in unsere Seite eingebettet. Erst wenn ihr einen Link anklickt, gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters. Auf deren Inhalte haben wir keinen Einfluss.

14. Eure Rechte

Ihr habt jederzeit das Recht auf Auskunft über die zu eurer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO), Löschung, soweit keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit in einem gängigen Format (Art. 20 DSGVO), Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf einem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21 DSGVO), sowie Widerruf einer Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Eine formlose Nachricht an unsere oben genannte E-Mail-Adresse genügt. Unabhängig davon könnt ihr euch bei einer Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach.

15. Änderungen

Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die Rechtslage oder etwas an unserer Website ändert. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.

Stand: September 2026